La cantine Végétale à emporter
EVE est un concept de restauration végétale à emporter. Nous proposons une sélection de Buddha Bowls, de
22 RUE TAISON 57000 METZ
Horaires
Mar au Ven 11h30 > 15h30
Samedi 11h30 > 18H00
* Certain produits que nous utilisons peuvent contenir des traces de gluten.
Nous proposons une sélection de Buddha Bowl, de
Curieux de découvrir de nouvelles saveurs, la pâtisserie végétale est pleine de surprises.
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Florane Clouet fut maquilleuse, désormais ce sont ses pâtisseries qu’elle rend belles à croquer. Après un CAP de pâtisserie à l’Ecole de boulangerie et de pâtisserie de Paris, elle joue de la poche à douille sur les cupcakes de Chloé Saada puis rejoint la dream team du Lapin Blanc, un bar à vins dont elle signe la carte ludico-régressive. Fan d’éclairs, elle les réinterprète en version salée (le saumon fumé-pomme granny-grenade cartonne aux brunchs musicaux du week-end) et les sublime à l’heure du dessert. La suite de l'aventure s'ecrit à Luxembourg où elle officie en cuisine du restaurant bio Chez Julie, puis à Paris où elle reprend la cuisine de la cantine bio de la petite fabrique. Son parcours lui a permis de se perfectionner en patisserie végétale et de créer également plein de recettes végétales salées plus savoureuses les unes que les autres qui n'attendent plus que vous !